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防脱髮要多吃牛奶蛋黃肉類
要保持頭髮豔美，防止頭髮脱落，可根據自己的髮質來選擇含不同營養成分的食物來加 以調補。
一，健發的食物。以含維生素A 和鐵質的食物為主，還有維生素B1、維生素B6、維 生素 B12、維生素 E，以及碘、銅等礦物質都是必需的，含有這類成分的食物有奶製品、黃綠色的蔬菜、肝臟、海帶等。
二，使軟發轉硬而有彈力的食物。可以多攝取含有鈣質的食物，如小魚、紫菜、菠菜、 捲心菜等。
三，改善髮質不良、發黃或發灰的食物。從食物中攝取此種色素，而使頭髮色澤變好。 例如多吃一些含碘的食物，如海帶等，這些可使髮質增加色澤。
四，防止頭皮屑的食物。 頭皮屑有乾性與油性之分。乾性頭髮，是皮脂分泌不足的結果，以營養不足的人和中年女性為多，宜吃含有維生素A、維生素B 之類及脂肪性食物，如動物肝臟、麥芽、海藻類、 豬肉、水果等。
油性頭皮，主要是由於缺乏維生素B 族（特別是維生素 B1、維生素 B2、維生素B3、 維生素B6）而引起，宜多吃豆類、芋類、綠色蔬菜、麪食等。
五，防止脱髮的食物。 以含有硫磺的亞米諾酸最為有效。這種亞米諾酸，以動物性蛋白質，特別是牛奶、蛋黃、肉類含量最多
