現代人越來越重視自身排毒養顏的健康。專家指出，只有及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持五臟和體內的清潔，才能保持身體的健康和肌膚的美麗。
西紅柿炒豬肝
原料/調料
豬肝400克，西紅柿100克，鹽、味精、白糖、澱粉、紹興花雕酒、醬油各適量。
製作方法
①豬肝斜切成3釐米寬、4釐米長四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒醃製備用。西紅柿切成1釐米見方的小塊備用。
②起油鍋，開小火，倒油等油熱，在醃好的豬肝片上拌一些澱粉，滑入油鍋煸炒。熟透後盛出備用。
③倒入西紅柿粒中火煸炒，直至汁水變得黏稠，收汁後，倒入豬肝一同用小火煸炒。煸炒半分鐘後倒入醬油着色，加適量水，大火燒開，立刻換小火加白糖、味精盛盤。
食用方法
適合日常食用。
功效
畜禽肝臟中的鋅與肌膚的生長有密切的關係，它可以促進肌膚角質的正常代謝，讓肌膚保持緊緻而富有彈性。
五香花生仁
原料/調料
花生仁250克，五香粉10克，八角一顆，花椒10粒，鹽適量
製作方法
①將花生仁洗淨後下開水鍋中煮5分鐘，撈出花生仁，鍋中重新加入1500毫升開水。
②將花生仁、五香粉、花椒、八角、鹽，加蓋用大火燒開，改小火慢煮1小時。盛一湯匙汁，即可關火。晾涼後裝盤，澆上鍋中的原汁即可。
食用方法
適合日常食用。
功效
堅果中，花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類一些動物性食品相媲美。它含有大量蛋白質和脂肪。花生中含有一種兒茶素，有抗衰老的功效。
紅棗燉鯽魚湯
原料/調料
螂魚500克，紅棗50克，生薑適量，油、鹽、味精各適量。
製作方法
1.紅棗洗淨後浸泡，去核。然後將卿魚宰殺後收拾乾淨待用。
2.將魚和紅棗一起放進燉盅內，加入5大碗冷開水，加適量油，放入切成片的生薑，蓋上蓋，隔水燉兩個半小時即可。食用時加入適量鹽和味精。
食用方法
適合日常食用。
功效
魚肉肉質細嫩、甘美鮮甜，有着很高的營養和藥用價值，其中還含有一種神奇的化學物質，這種物質能作用於表皮下的肌肉，使肌肉更加緊緻，表皮也就自然緊繃而富有彈性了。
苦瓜豆腐
原料/調料
豆腐100克，苦瓜100克，肉餡100克，葱適量，醬油適量。
製作方法
①苦瓜清洗後將中間的子挖空，切成塊。
②豆腐切碎和肉餡、適量的葱及醬油全部放入碗中，用湯匙混合攪拌。
③將攪拌好的食材，塞入挖空的苦瓜中，再放入籠屜中蒸1小時即可。
食用方法
適合日常食用。
功效
豆腐含有豐富的蛋白質及大豆異黃酮，經常食用，可促進腦下垂體的生長激素分泌，增加肌肉組織的生成，以提高身體的基礎代謝率，具有美膚作用，能使肌膚變得更細緻，並防止老化。
洋葱木耳炒肉
原料/調料
洋葱250克，木耳100克，豬肉100克，鹽、雞精、料酒、生抽、糖、醋各適量。
製作方法
①將鍋加入油後燒熱，先放入肉片煸炒幾下。
②再加入洋葱煸炒幾下，加料酒、生抽、糖、醋等烹入味。
③木耳最後下鍋，加鹽、雞精調味。翻炒熟透後裝盤即可。
食用方法
適合日常食用。
功效
洋葱富含維生素C和尼克酸，可以軟化血管，促進表皮細胞對血液中氧的吸收，有利於細胞間質形成並增強細胞的再生能力。使肌膚保持潔白、豐滿、光潔，常吃可以輕身保健，延緩衰老。
