美顏粥的做法和功效如下 。黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及的鹼性。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對、也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》雲：“補五臟，益氣力，長肌肉，填髓腦，外服輕身不老。”不僅如此，古代文獻中還有不少關於芝麻能強壯抗老的傳説。據《本草綱目》記載：“劉、阮入天台，遇仙女，食胡麻飲，亦以胡麻同米作飯，為仙家矣。”晉朝葛洪《神仙傳》載：“魯女生服胡麻餌術，絕谷八十餘年，甚少壯，日行三百里。”還説“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不飢，二年白髮返黑，三年齒落 更生。”所有這些，雖不足信，但與“久服輕身”、“補衰老”的意義是相通的，具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤及降血脂、血糖，延年益壽等功效作用。 製法：黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾後再加入芝麻粉，調味即可。
