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美容美髮店經營技巧,“有效管理”是經理減低內耗的理念，它與傳統管理的區別在於；注重短時間裏的效果反應。
有效管理並不用花費太多的時間，關鍵是這段時間是經營承包在做什麼，而且一分鐘經理也堅信，員工是能夠自我管理的。
經理大致可分類兩種類型：一種是現實型的經理，在管理實踐中，他最關心的業績利潤底線並嚴格以此為界。這種模式可能提高美容院、髮廊的績效，但員工的利益得不到保護。另一種經理則更關心員工而不太注意他們的美容院、髮廊績效。
“善良”的經理能使員工和利益得到較大的增加，卻以犧牲美容院、髮廊的績效為代價。有效的管理除去這兩類管理的弊端，既要考美容院、髮廊本身利益，又要兼顧員工的利益。
有效的管理意味着美容院、髮廊利益最大化，員工的才能也能淋漓盡致地發揮出來一員工在有效地完成服務工作的同時，也實現了自我價值提高了自己的收入。有3種管理技能可能幫助管理者達到這樣的效果，即確立目標、強化表揚形式和實際口頭式的處罰。下面就是如何有效運用這些措施的概述。
(1)一分鐘目標
“一分鐘目標’’是用來劃分職責和確立評價工作績效標準的。沒有這些職責劃分和標準，員工就不知道經理期望他們做的是什麼，而只能在心裏琢磨什麼是十分重要的，這也正是能進行有效管理的“一分鐘經理”的首要任務。有效使用“一分鐘目標”包括以下的觀點：
①下級之間需就工作內容達成共識；
②在一張紙上用不超過50個字記錄每天目標的內容，這樣便一目瞭然；
③以目標的形式明確員工需要做些什麼及工作標準，以便互相溝通；
④控制員工實現目標產生的偏差，不斷地進行修正。
這些內容在員工進行自我管理時，都能得以體現。員工作為完成“一分鐘管理”的要素之一，可以把工作中遇到的一此問題帶回家中思考，進一步對“一分鐘經理”給他提出的“一分鐘管理”內容進行核對，找出問題的答案。在具體的實踐中，“一分鐘經理”認為員工不應為已經解決的問題和得到客人首肯而沾沾自喜，對員工的這種做法，“一分鐘經理”極為反感。他堅持應設法自己解決山題，而且要求他們先避免將來工作中可能出現的麻煩，這並不佔用“一分鐘經理”的時間。
(2)一分鐘獎勵
一般來講，“一分鐘獎勵”的技巧與正強化原理相類似，其基本理論是經理注意發現員工做得正確的事情，而不是抓信住錯誤的不放。為了實行這個方法，“一分鐘經理”對其員工進行嚴格的管理和控制。通過檢查，經理詳細記錄每天的進步，一旦發現他們做得不錯，就進行“一分鐘獎勵”，這種技巧包括如下內容：
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美容美髮店經營很簡單,看案例學習4個經營技巧
p案例1：跟顧客保持經常聯繫，增加客户互動和溝通
行動有三分財氣
上海有一家形象會所，每月都要選擇一百至二百名顧客，打電話諮詢有關形象會所項目及服務或技術上的一些問題，其中一部分是第一次到形象會所消費的顧客，這 些問題包括：※對會所設計的髮型是否滿意？※對會所的服務是否有不足之處？※對會所有些什麼方面的建議？※你有什麼需要我們幫忙的？※對於髮型在家打理是 否熟練方便？※如果顧客對某項服務或某個人的技術不滿意，會所會直接讓這個設計師或助理向這個顧客解釋道歉改進。最近一段時間沒有到會所消費的常客，也是 電話諮詢的重點對象。 目的當然是瞭解導致他們長時間沒有光顧的真實原因，為日後改進工作提供依據。
案例點評：“經營不過是一種人際關係的網絡而已。”建立客户關係的方式跟交朋友沒有兩樣，只不過前者利益成分多一點，後者感情成分多一點，但本質基本一致：感情與利益的結合。
交朋友時，需要經常保持聯絡，雙方很久不通音信，這關係就自然淡下去了，不僅如此，因為雙方的經歷不同，接觸的人和事有差異，漸漸地導致觀念的改變。如果 雙方長期不進行溝通、交流新信息，雙方觀念的差距可能會變得越來越大，當初志同道合的朋友可能變成“道不同不相為謀”，再也談不到一塊了。
建立客户關係也是這樣，如果雙方缺乏交流，差距將越來越大，生意就無法再做下去了。所以，我們必須經常跟顧客溝通，互相交換信息，傾聽他們的抱怨和要求，這樣，我們隨時能跟蹤他們的需求，適時改變我們的項目或服務，這樣就能維持雙方持久的供求關係。最好的辦法是使用商務星多進行客户互動；
p案例2：為顧客提供一點特別服務，個性化服務是留住客户的有力武器
賣得回頭笑，不請還自到
一個夏天的下午，陳先生開車帶着一幫朋友來到一家外表很普通，生意卻很興隆的美髮店消費。享受完美髮店的洗頭服務，出來一看，自己的車上蓋着一張防曬布， 保安一見到他們出來，立刻把防曬布拿開，讓陳先生大吃一驚，原來灰濛濛的車身被洗擦的乾乾淨淨，陳先生對這裏的服務即意外又感動，正要道謝，保安走過來 説：“先生，很抱歉，這種天氣灰塵很大，我把裏面的玻璃也擦一下好嗎？”
陳先生馬上打開車門，等保安擦好玻璃後，他掏出錢包説：“非常感謝您的幫忙，我應該給你多少服務費。”保安微笑道：“對不起，這是我應該做的，不收服務費。”
這個小小的特別服務給陳先生留下了深刻印象，後來，他每次有朋友需要剪髮或洗頭都帶他們到這裏消費，每一次他都能享受這種特別服務，他也由此知道，為什麼當別的美髮店門可羅雀時，這家美髮店的生意總是那麼好。
案例點評：一點點特別服務，就能從可觀的業績上顯示出來——這是我們從事美髮店服務的人應該記住的一條經驗。如果我們始終提供常規服務，我們在行業競爭中就沒有自己的強項。
在服務顧客時，不少人有這種想法：我不認識他，他也不認識我。也許做完這筆交易，他再也不會來了。一旦產生這種想法，我們就不大可能像朋友一樣真心實意幫 他們的儘快，甚至會採取某些短視的做法：隱瞞產品缺陷，設法完成這次交易：許諾某些根本兑現不了的服務，不管顧客是否感到上當；用花言巧語進行誘導，將顧 客實際上並不需要的商品推銷給他們；儘可能抬高價格，追求最大利潤…… 事實上，不可能跟我們第二次交易的臨時顧客極少，絕大多數顧客是有可能跟我們重複成交的。商務星認為如果我們按“錘子買賣”的方式做，他們就真的再也不會來了。
p案例3：留意顧客的不滿和報怨，並且及時處理和改進
耐心傾聽和詢問原因是處理抱怨的正確方法
在一家美髮店，一位情緒激動的女士衝美髮店大聲嚷道，“你們的技術是怎麼做的？你看看我的頭髮，一點都不像拉直過，跟沒拉之前沒什麼兩樣，花了幾百塊錢， 大家都説好像沒有拉……”女士大嚷大叫，誰也不理就坐到客人休息區去了。美髮店領班對處理這種事很有經驗，他馬上掏出一個小本子和一支筆，微笑着説，很感 謝你告訴我們給你引起的不愉快，你還記得是什麼時候在我們美髮店做的嗎？好像是一個星期前。”領班記下時間，又問道：“你能告訴我是哪位髮型師幫你做 的。”
領班温和且認真負責的態度讓女士感到這樣大嚷大叫也許是不合適的，她的情緒平定下來，一一回答了領班提出的問題，這樣，領班知道了事情的大概經過，女士在 一個星期前在美髮店拉了直髮，髮型師也告訴了她三天內不要把頭髮紮起來，原本她是休三天假的，沒想到她經理給她二天，她們餐廳的規定很嚴，必須把頭髮盤起 來，她想已經過了兩天應該不會有很大的影響，沒想到一個星期下來跟沒拉沒什麼區別，她的同事説是拉得不好的原因，不可能這麼沒效果，女士覺得有道理，所以 才跑來找美髮店。
領班立刻安排一位助理幫女士洗頭，並告訴女士，拉過的頭髮一捆起來剛放下是看不出來的，等洗完頭吹乾就看出是拉直過，因為拉直過始終都是改變了頭髮的連鍵。洗完吹乾後，女士對自己的頭髮很滿意，買了洗頭單就回去了。
案例點評：顧客抱怨時，這位領班沒有爭論，沒有辯解，而是冷靜地記下顧客的抱怨，並適時詢問事情經過。顧客的情緒得到宣泄，領班重視的態度更使她得到某種心理滿足，理智恢復了，問題便容易解決了。
當顧客情緒激動時，假設這位領班立即反駁或置之不理，只會火上澆油，一場爭吵將不可避免。事後顧客即使發現自己錯了，為了爭回面子，也可能想出法子找美髮 店的麻煩，這樣事情就變得複雜了。顧客跟美髮店吵架，無論原因何在，其他顧客在心理上總是偏向顧客這一方，這是人之常情。所以，跟顧客發生爭吵，對美髮店 的形象和信譽都不利。現在，不少美髮店都有記下顧客抱怨的好習慣。故事中這家美髮店，它的店員人人都隨身攜帶一個顧客抱怨本，顧客的每一個抱怨都會記錄下 來。商務星認為這種方式不僅對疏導情緒、減少衝突有好處，也是改進服務的依據。把每位顧客的不滿以及美髮店所採取的糾正措施都記錄下來。結果，一年之內，美髮店的顧客回頭率增加了25%。諺語：接待客為主，徵詢主當先。
p案例4：重利益更要重信譽，不能太看重眼前的利益
一客失了信，百客不登門。有一位叫池強的髮型師，被聘到一家剛開張的美髮店上
班，因為開業酬賓五折優惠，吸引了很多顧客，池強的技術很過硬，口才也很好，許多顧客被他説服做了電、染、燙。上了三天班，池強了解到美髮店老闆用低價產 品抬高價格打折，其產品質量相當不穩定。特別是染髮顧客，都回來説退色太快，池強深感愧疚，雖然自己並無價格欺騙的意圖，但造成了價格欺詐的事實，一些顧 客知道了他的這種行為，一定會生氣並對他產生不滿不信任。池強不希望被人看成是一個唯利是圖的人，他與美髮店老闆協商建議，老闆卻反過來説他是傻瓜，這樣 做成本相對減低，考慮再三還是辭工走了，並打電話給他在這裏服務過的顧客，告訴他們不要受這樣美髮店的騙。
案例點評：做生意講的誠是信，欺騙顧客，以次充好固然可以增加一時的利益，可是從長遠利益來講，用誠實的態度對待顧客比用花言巧語欺騙他們，成功的可能性更大，這就是所謂誠信贏得天下客。
商界有一個公認的1:20理論：怠慢一人等於怠慢20人，還有説是怠慢一人等於怠慢250人，前者是按某個顧客 直接影響的人數來計算，後者是按某個顧客口碑相傳的間接影響來計算，比如，平時跟人聊天，他告訴你，他在某個美髮店電的頭髮很好又很實惠，這就是直接影 響，他告訴你，他聽説某個美髮店電的頭髮很好又很便宜，這就是間接影響。兩者並不存在矛盾，即使一個顧客影響的絕對人數只有20人，其數額也是相當驚人 的。商務星認為我們要想在自己的工作中有所作為，必須樹立誠信觀念，充分尊重顧客的利益，我們就像一個磁力源，將一圈圈的顧客吸引到我們的身邊來，反之，如果我們只考慮一已之私，不惜損人利已，我們的生意將變成一口受到嚴重污染的池塘，再也不會“年年有魚”。
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