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什麼粥補腎

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什麼粥補腎?其它可以補腎的粥是蠻多的,下面就給大家介紹一種非常不錯的補腎粥。

什麼粥補腎

枸杞蒸雞粥 選未生過蛋的母雞一隻,殺後去毛及內臟,洗淨,放入滾水鍋內氽水片刻,然後撈出放入涼水內沖洗乾淨,瀝盡水分;再把大紅枸杞15~20克)裝入雞腹內,放入燉鍋(砂鍋最好)中,雞腹向上,把葱(切段)、姜(切片)放入鍋內,加清湯、食鹽、料酒、胡椒粉各適量,蓋好,用武火蒸兩小時即可佐食米粥。粥食的種類較多,凡是五穀薯蕷皆可成粥。

中醫認為,雞有益五臟、補虛損、健脾胃、強筋骨、活血脈的功效。母雞性屬陰,對腎陰虛體弱多病者更有效益。經研究,紅枸杞含有較多的胡蘿蔔素、維生素乙、丙;煙酸、鈣、磷、鐵及亞油酸等,具有滋腎養肝、補血明目,促進肝細胞新生,降低膽固醇和降血糖等作用。