夏季養生粥大全是每一位希望瞭解養生粥的朋友都需要知道的，夏季養生粥大全包括養生粥菜譜大全，養生粥做法大全以及養生粥的功效等。
百合綠豆糯米粥主料：百合10克綠豆適量圓糯米半杯清水6杯輔料：冰糖做法：百合洗淨，用水浸泡，綠豆，圓糯米分別洗淨後用水浸泡1小時。鍋置火上，放入清水，綠豆，大火煮開後轉小火熬煮40分鐘。將圓糯米放入鍋中，煮至爛熟時再放入百合冰糖，煮熟百合後即可。白合其甘，微寒，可潤肺止咳，清心安神。其中含有多種營養物質，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞，耐缺氧能力增強。同時能清除體內有害物質，延緩衰老。綠豆不易熟，煮開後加入涼水，以激開豆花，儘量開蓋煮綠豆，可保持翠綠。百合煮至透明時口感最好。玫瑰香粥主料：玫瑰花瓣數瓣大米一杯清水5杯輔料：冰糖蜂蜜做法：玫瑰花瓣洗淨，取幾瓣細細切碎，剩餘的用水浸泡，大米洗淨用水浸泡2小時。鍋置火上，放入清水與大米，大火煮開轉小火熬煮30分鐘。將玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，繼續慢火熬煮20分鐘，撒上其餘花瓣，花瓣中澆入蜂蜜即可。玫瑰有涼血，養顏，改善皮膚乾枯的作用，由於濃烈的花香，所以治療口臭的效果也很好，還能助消化，消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上，熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。你知道哪些蔬菜是降脂能手嗎茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對於高血壓、動脈硬化患者來説是食療佳品。
推薦菜餚——蒜香茄子做法：茄子1根，洗淨、切開、置於碗內，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然後用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。芹菜降脂降壓都靠它意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600～4900克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助於降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。推薦菜餚——涼拌芹菜做法：芹菜洗淨、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。鮮薑末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。香菇鮮美的降脂防癌菌類現代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降低膽固醇和防癌的作用。推薦菜餚——香菇湯做法：鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯，有助於減肥，能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療
