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參苓粥
原料：人蔘3～5克，白茯苓15～20克，生薑3～5克，大米100克。
製法與用法：先將人蔘切薄片;茯苓、生薑搗碎，浸泡半小時。將上料煎取藥汁兩
次，再將藥汁合併，與大米同煮成粥。早晚各服1次。
功效：益氣健脾、利水滲濕。適於神疲喜卧，食納差，大便不實的虛腫者。
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赤小豆粥
赤小豆粥
原料：赤小豆250克，大米100克，食鹽、味精少許。
製法與用法：赤小豆、大米淘淨入鍋，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬成粥。每日1次。
功效：利水、滲濕。用於體型肥胖，面色虛浮不實者。
以上列舉的這些減肥藥粥，原料易得，製作簡便。但需提醒的是，在進行食療的同時，還要注意飲食結構的調整，少食肉類、油類和糖類食物，多吃蔬菜和水果，並控制飲食量，同時加強運動，這樣才能達到減肥的目的。
冬瓜粥
原料：新鮮連皮冬瓜80—100克，粳米100克。
製法與用法：將冬瓜颳去瓤後洗淨，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。每日早晚兩次，常服有效。
功效：利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
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什錦烏龍粥
什錦烏龍粥
原料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，紅小豆20克，幹荷葉、烏龍茶適量。
製法與用法：將前3種原料淘洗乾淨，一同放入鍋內，加水煮至豆熟。然後放入用粗紗布包好的幹荷葉、烏龍茶，再煮7—8分鐘，取出紗布包，即可食用。
功效：利水、減肥。
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荷葉粥
荷葉粥
原料：鮮荷葉一張，大米100克，冰糖少許。
製法與用法：將荷葉洗淨切成3釐米的方塊，入鍋加適量水，用武火燒沸，再用文火煎煮10—15分鐘，去渣留汁。然後，將大米洗淨入鍋，倒入荷葉汁，加入冰糖和適量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。
功效：清暑利濕。用於體質肥胖者。
