苦瓜美容排毒原理，1998年,美國凱里博士從苦瓜中發現並提取了極具生物活性的成分且貴如黃金的特殊成分--高能清脂素。苦瓜中“高能清脂素”的發現，使西方國家的減肥發生了歷史性轉折。高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40％－60％左右。苦瓜裏含有0.4%的減肥特效成分--高能清脂素。藥理研究證實，高能清脂素不進入人體血液，只作用於人體吸收脂肪的重要部位—小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。苦瓜中含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、 MAP30）類胰島素活性物質（即多肽－P）及多種氨基酸。因此會給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性“苦中作樂”，樂此不疲。
