吃什麼易長白頭髮？明明之前沒有白髮，最近卻突然增加？那麼長出白頭髮是什麼原因呢？為什麼偏食會導致長出白頭髮呢？吃什麼防止長白頭髮？跟着我們一起來解開這些疑問吧！
這些吃多了會白髮
某些食品的過量攝取會造成白頭髮增加，日常飲食中要多加註意。
1.泡麪、速食產品
以速食產品為主有可能增加白頭髮，因為這些食物營養素少，容易頭皮及頭髮缺乏必須的營養，另外也會造成鹽分攝取過量，所以注意不要過度攝取。
2.無限續杯的咖啡
無限續杯的咖啡雖然喝得沒有壓力，但某些咖啡為了減少原料成本會使用拿來增量的“磷酸鹽”及添加風味的合成咖啡香料等對身體不好的食品添加劑。
3.商店的蛋糕、甜點
很多甜點為了延長保存期限，會使用防腐劑或者膨脹劑等食品添加劑，對過量攝取也對人體不好，所以要注意選擇不加防腐劑或者不能長期放置的蛋糕甜品。
營養均衡才能減少白髮
頭髮是由氨基酸及角質等蛋白質所組成的，均衡攝取含有鋅或者維他命等可製造出氨基酸的食物是很重要的，建議攝取含有大量維他命及礦物質的海藻類、還有大量鋅的貝類。
另外氨基酸為製造黑色素原料，可使用含有氨基酸之一的酪氨酸及胱氨酸鯖魚，減少依靠含有大量添加劑加工食品，均衡營養才是減少白頭髮最重要的。
吃什麼防止長白頭髮？
古人云“發為血之餘”，意思是説頭髮的生長與脱落、潤澤與枯槁，主要依賴於腎臟精氣及肝臟血液的滋養。不吃或少吃米穀類主食，必然會傷脾胃，且間接傷及肝腎。人在青年時，肝臟氣血充盈，所以頭髮長得快且有光澤，而到了老年時則精血多虛弱，頭發變白而枯落，其直接原因是脾胃提供的營養不足造成的。主食中富含澱粉、糖類、蛋白質、各種維生素和某些微量元素等，這些都是保持頭髮烏黑油亮的必需營養成分。中老年人如果主食及肉食攝取不足，常會導致頭髮早白。
為預防頭髮變白，中老年人可常吃黑米、黑豆、紅小豆、黑芝麻、核桃等，也要多吃烏雞、牛肉、羊肉、豬肝、海蔘等肉食。此外，中老年人常吃胡蘿蔔、菠菜、香菇、黑木耳等，對頭髮的保養也是有益的。
