中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會滑溜、少皺紋,還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕.黑芝麻糊的營養價值比較高，可以幫助我們治療貧血，加強腸胃的蠕動對治療便祕也有很大的幫助，而且它的熱量其實是比較低的，因此我們在吃變肥的過程當中可以適當的搭配黑芝麻糊。
哪些人不宜吃黑芝麻糊
一般人都可以吃黑芝麻糊，但是，慢性腸炎及腹瀉者要忌食。
黑芝麻糊碳水化合物含量高，且含有大量不飽和脂肪酸，不容易消化，而且油脂又有潤腸通便的效果，本身有腸炎，或者慢性腹瀉的人，吃了以後會加重腸胃負擔，加重腹瀉症狀。
