大蒜粥的做法、功效和作用
大蒜粥的做法、功效和作用大蒜與生薑一樣,同屬陽性,故能治肥胖。現代中西醫結合的臨牀實驗證明,大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、祛痰等作用,並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體,又能達效果,不妨常服,但不少人怕其味道。現在教你如何“吃了大蒜後,嘴巴不會臭”:
一、吃大蒜粥後,用一片當歸含於口中。
二、用少許茶葉放在口中細嚼。
三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜口臭的比較有效的方法。 適應症:
肥胖症等,更可增強抗病能力。 製法:紫皮大蒜50克,去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用,然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內,加入鹽、薑絲、油少量,再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟,否則降低療效。 宜忌:胃虛弱不能常吃,有慢性及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過量食大蒜。
標籤:大蒜
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