美髮店老闆必知的經營祕訣
美髮店老闆必知的經營祕訣,其實要説到祕訣還是蠻多的,不做這些經營祕訣並不是你做好一個就一切OK了,只有所有的方面你都注意到了,你才會取得成功。好了,一起來學學這些美髮店老闆必知的經營祕訣 吧。
一、不熟不做
90%的成功美髮店,老闆選擇的行業都是自己熟悉的行業,不熟不做是美髮店老闆成功的首要祕訣。經營自己熟悉的行業,或許不能賺太多的錢,但至少不會賠錢。
因為熟悉,往往有很多有效的方法開源節流。
因為熟悉,自然就有足夠的專業知識、經驗,以及有效的業務關係,即使欠缺一些,也知道找誰(真正內行的人)幫忙,怎樣招徠顧客,而且代價不會很高。 美髮店生意有兩個基本特徵,一是小本經營,幾乎規模都不大;二是完全競爭,競爭是直接和激烈的。小本經營意味着有限的本錢,請不起真正的人才,也不能長期賠本堅持;激烈的競爭必須要求真本事。如此一來,美髮店生意能否成功,主要依賴老闆自己。如果老闆是生意的外行,又怎麼可能順利經營並賺錢呢?一定要不熟不做。
二、設定合理的目標
做事情必須提前設定目標,只有知道了目標與目標的標準,才能採取有效的策略和行動,並最終知道了是否實現了目標。目標必須是明確的,目標包括三個方面的內容。首先是目標的概念,其實是目標的具體化(量化),最後是檢驗目標的標準。“賺錢”是很多人的目標,但僅僅是賺錢,這個目標就不明確,沒有任何實質意義。有意義的目標應當是,兩年之內賺了10萬元人民幣,檢驗的標準是兩年後核算所有的收入,看看是否收入了10萬元。
目標不是理想,目標應當是可以達到的成績。現在社會,任何美髮店和個人的資源都是有限的,目標也都是有限的目標。切實可行的目標就是合理的目標。
經營生意必須提前設定合理的目標,尤其是小本經營的美髮店。沒有目標容易使人失去方向感,並缺乏足夠的動力。不切實際的目標儘管轟轟烈烈,確是做生意的致命殺手。首先,可以使人頭腦發昏,做力所不能及的事情,經營的規模遠遠超過自己的實力,很容易導致生意的失敗。其次,即使生意校友成就,自己也不滿意,喪失了對自己的信心。
美髮店生意一定要循序漸進,前提就是根據實際情況,制定合理的目標,既不能試圖“一口吃成大胖子”,也不能放鬆對自己的要求。
三、現金最重要——重視美髮店的營業額
同樣是10萬元開店,有的美髮店一年可以賺20萬元,有的美髮店僅僅能夠賺2萬元,關鍵原因就是美髮店資金週轉率不同。
經營美髮店不需要對現金週轉率有太多地認識,只是知道“快進快出”就可以了,關鍵就是重視現金,重點關注美髮店的營業額,行話叫“流水”。現金的多少就是美髮店的營業額,重視現金就是重視美髮店的營業額。
生意失敗的直接原因不是利潤太低,而是現金週轉除了問題。一家美髮店產品價值100萬元,但都是過季或者滯銷產品,儘管美髮店費用僅僅是每月1萬元,這家美髮店也可能倒閉,因為老闆沒有1萬元現金支付到期的費用。 現金對於美髮店生意又關鍵的意義。有現金可以採購到適銷對路的產品;可以支付各種費用;可以裝修美髮店;可以更換不理想的店址;可以擴大經營規模…沒有現金,只能接受供應商滯銷的產品;甚至供應商停止供貨;無力給員工開支,員工可能離職,即使留下來也是無精打采的。
四、關注毛利
美髮店的毛利一般比較高,這很容易給人一個錯覺,以為自己賺了很多錢,尤其是在美髮店營業額相對理想的情況下。
經營美髮店必須隨時注意,美髮店的固定成本一般都比較高,這些成本包括房租、員工薪資、税金、進貨費用等。同時,產品也有市場風險,90%的銷售率已經是很高的;美髮店鋪貨也會有一定的數量的各種損失。
這些都必須依靠毛利分擔。一般情況下,美髮店的毛利低於20%,就很危險。現在大型商場的毛利都在30%以上,賠錢的卻很多,就是最好的證明。
五、小心進貨
營銷時代的產品有兩個基本的特點,一是同質化,二是生命週期越來越短。這導致美髮店進貨的風險也越大,小心進貨就是老闆成功的關鍵祕訣。
小心進貨應當注意三點:
首先要有市場眼光。老闆應該對行業的產品有準確的市場眼光,只有這樣,才可能採購適銷對路的產品。
其次要有廣泛有效的進貨渠道。採購的職能通常都是老闆自己承擔的。必須與行業內的供應上建立良好的合作伙伴關係,千萬不能出現“好貨拿不到”的情況。
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