食醋是眾所周知的家庭常用的一種調味品，而且還是一種對身體健康有益，具有多種美容作用的佳品。
醋中含有酣酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類化合物，故對人體的皮膚有柔和的刺激作用，能促使血管擴張，營養供應充足，使皮膚長得豐潤飽滿，並能殺死皮膚上的一些細菌治療疥癬。因此，如果你在洗澡時，在温熱的水中加入少量的食用醋，洗浴後會覺得格外的涼爽舒適。皮膚粗糙的人，用醋與甘油以5比1的比例調勻，然後經常搽臉部、四肢皮膚，會使皮膚變得光潔細嫩，皺紋減少。此外，在洗臉時，水中加一湯匙食醋洗臉，然後再用清水洗淨，也有美容效果。
蜂蜜中含有大量能被人體吸收的氨基酸、酶及糖類等滋補物質，若與食醋並用，會相得益彰。每日三餐，若能將一些食物蘸醋或拌醋吃下，並在上午十時和下午四時，以蜂蜜二匙沖水一杯服下，一段時間後，你的皮膚會變得柔嫩潤滑，皺紋減少。
頭髮經常脱落，頭屑多，頭皮癢，可使用陳醋200毫升與温水300毫升混合洗頭，即可避免這種現象發生，又能減少發分叉。要使髮型耐久，可在理髮吹風前往頭髮上噴灑一些食醋，不僅可使髮型持久，還能使頭髮烏黑油亮，光滑柔軟，增添
