兒童營養粥大全
1.美味蝦仁粥:材料: 大米2大勺,芹菜末1大勺,蝦仁、胡蘿蔔、玉米粒、鹽各適量.
做法: 蝦仁用少許鹽洗後擦乾水分;大米洗淨加入8倍水煮開,轉小火熬煮約15-20分鐘至稠狀;加入所有配菜續煮11-2分鐘即可.
2.胡蘿蔔牛肉粥
原料:米、胡蘿蔔牛肉湯、煮爛的胡蘿蔔。
做法:米洗淨,加入清水浸泡一小時(米浸軟能加速煮爛)。將胡蘿蔔壓成蓉,備用。除去胡蘿蔔牛肉上面的油,放入鍋內燒開,放下米及浸米的水燒開,慢火煮成稀糊,再加入煮爛的胡蘿蔔攪,再煮片刻,加入極少的鹽調味。
功效:富含蛋白質、維生素A,有助寶寶健胃,消食。
p3.白蘿蔔粥:
白蘿蔔1個,洗淨切片,先煮30分種,再加大米50克同煮,至米爛湯稠,加紅糖適量,煮沸即可。用於小兒消化不良,腹脹。
4.山藥粥:
大米100克,淘洗乾淨後與山藥片100克一起入鍋煮,至米爛。食用時加白糖適量有調補脾胃,滋陰養液功效。
5.消食健脾粥:
蓮子、芡實、炒麥芽、扁豆各15克,焦山楂10克,神曲6克(用紗布包),共放鍋內,加水適量煎煮30分鐘,去渣,再加入粳米15 克熬粥。粥成加入白砂糖少許調味,趁温熱服,有健脾養胃、消食化積功效。用於小兒面黃肌瘦、神煩氣急、手足心熱、納呆腹 脹等症。
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