小米山藥粥功效和做法
小米山藥粥功效和做法主要功效:健脾止瀉,消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱,消化不良。做法:做這個粥需要的配料是紅薯和山藥,我們要分別把他們切塊,其中切山藥的時候容易手癢,這裏我們也可以重温一下以前我們節目中教過的小竅門,第一個是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。這樣切山藥的時候就不會手癢了。另外一個方法是在切完山藥後,感覺癢的時候把手放在點着的爐灶上面,用火烤一下就好了,就是小心別燙着手哦。 小米熬熟了之後就可以把紅薯和山藥放進去了,紅薯中含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、鈣等10餘種微量元素,經常吃的話對健康非常有好處,不過在這裏也要提醒您,無論您用哪重方式去料理紅薯,都一定要把它徹底弄熟後再吃,因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高温破壞,難以被我們的胃所消化。 山藥就更是營養多多了,除了那豐富的營養成分外,最重要的就是它是一種非常好的減肥食品,它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物,能保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化的過早發生,還能減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖。 一般在熬了一段時間後,我們可以用筷子來夾一下里面的紅薯和山藥看看熟透了沒有,都熟透了就可以盛出來喝啦。在喝之前我們還可以加一些冰糖進去調味,這小米山藥粥對於調理脾胃虛弱,消化不良特別管用,而且這山藥粥對減肥也有一定的幫助呢。
標籤:山藥
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