美髮美容企業星級評定

1 範圍

本標準規定了美髮美容企業星級評定的原則、要求和方法。

本標準適用於各種經營性美髮美容企業的星級評定（不適用於醫療美容）。

2 規範性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨後所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用於本標準。

GB 3095-1996 環境空氣質量標準

GB 5296.3-1995 消費品使用説明 化粧品通用標籤

GB 7916-1987 化粧品衞生標準

GB 8978-1996 污水綜合排放標準

GB 9666-1996 理髮店、美容店衞生標準

SB/T 10270-1996 美髮美容業開業的專業條件和技術要求

3 術語和定義

下列術語和定義適用本標準

3.1 美髮

運用手法技藝、器械設備並藉助於洗髮、護髮、染髮、燙髮等產品，為消費者提供髮型設計、修剪造型、髮質養護等服務的經營行為。

3.2 美容

運用手法技術、器械設備並藉助於化粧、美容護膚等產品，為消費者提供人體表面無創傷性、非侵入性的皮膚清潔、皮膚保養、化粧修飾等服務的經營性行為。

3.3 美髮美容企業

能夠為賓客提供設計、剪修、製作髮型和肩部以上按摩，以及真皮層以上護膚美容、化粧美容及其相關服務的美容美髮公司、店、廳、館、室、廊、屋等。

3.4 星級

用星表示美髮美容企業的等級，用兩顆星表示二星級，三顆星表示三星級，四顆星表示四星級，五顆星表示五星級。

4 星級的劃分和評定依據

4.1 美髮美容企業的星級評定分三個系列，即星級美髮店、星級美容店、星級美髮美容店。每個系列分為四個等級，即二星級、三星級、四星級、五星級。星級越高，表示企業的檔次越高。

4.2 星級評定的依據是美髮美容企業的設施設備、管理水平、技術能力、服務質量、安全衞生和環境等因素。

5 星級評定方法和管理原則

5.1 凡正式營業的美髮美容企業，均可申請星級評定。

5.2 美髮美容企業的星級評定採取企業自願申請，星級評定機構評審的方法。具體方式按省服務業行政主管部門制定的評審程序和評分細則執行。對企業的經營規模、建築結構、設備設施、裝潢檔次、技術力量、服務項目、服務質量、經營管理、規章制度、衞生安全等方面進行評審。

5.3 星級評定實行單店歸類考核，即星級美髮店不作美容方面的要求，星級美容店不作美髮方面的要求；如企業由若干分店、附屬店或連鎖店等組成，應按各店實際情況分別單獨評定星級。

5.4 實行評審員制度。評審員經專門培訓、考核，取得評審員資格。

5.5 星級評定委員會每三年對已評定星級的企業進行一次複查，對星級予以確認。

5.6 經評定合格的企業頒發美髮美容企業星級標誌牌。

6 評定星級企業具備的基本條件

6.1 具有合法經營資格、依法經營，開業時間在1年以上。

6.2 有固定經營場所，營業區域與生活區域隔離。營業區域設有諮詢、休息、更衣的場地。

6. 3 裝潢風格鮮明、突出行業特色，店內外廣告不虛假、店牌醒目、字體規範，有符合規範的公共信息圖形符號和指示標識。

6.4 設備設施齊全，店堂布局合理，有通風通氣取暖製冷設施，保持室內空氣清新、温度適宜，設有衞生間。

6.5 有一定的技術力量，按星級標準配備比例，所有從業人員具有從業資格證書，持證上崗。

6.6 服務項目完善，接待顧客主動熱情、文明禮貌，並建立完整的顧客檔案。

6.7 各項管理制度規範健全並能很好的運行，室內掛有《營業執照》、《衞生許可證》、《崗位責任制》、《服務項目》、《收費標準》等。

6.8 誠信經營，合理收費，明碼標價，價質相符。

6.9 從業人員身體健康，持有健康合格證上崗，每年必須參加體檢。

6.10 營業場所的建築設施和運行管理應符合消防、安全、衞生、環保的現行國家有關法規和標準。

6.11 營業場地必須通過消防部門審核驗收合格，消防滅火器材數量符合要求，性能良好，放置合理。安全通道暢通，各類標識明顯。配有應急照明燈。

6.12 建立治安保衞組織，明確專人負責，各項安全措施落實。

6.13 室內裝飾材料應符合國家強制性標準要求，無污染、無異味，空氣質量達到GB 3095-1996的規定。

6.14 下水道暢通無阻，污水排放符合GB 8978-1996規定。

6.15 使用的化粧品應符合GB 7916的規定。

6.16 化粧品標籤應符合GB 5296.3的要求。

6.17 嚴格執行衞生部門制定的行業衞生要求，美髮美容店衞生條件符合GB 9666要求。

6.18 不從事美髮美容規定服務項目以外的服務。

6.19 自覺接受各級行業主管部門和美髮美容企業星級評定委員會監督、指導和檢查。

7 美髮美容質量要求

7.1 美髮

7.1.1 理髮

7.1.1.1 選擇與髮質相符的洗髮液，打足泡沫，揉到揉透，洗淨、衝透。

7.1.1.2 按照消費者的要求，設計完成髮式修剪，修剪出層次清晰，厚薄均勻，輪廓完美的髮式。

7.1.1.3 男式理髮刮臉,應刷透皂液，達到刮淨、不疼、不損傷皮膚、不翻茬。

7.1.1.4 吹風應達到吹乾吹透、髮絲流暢、髮型輪廓飽滿，造型美觀。

7.1.2 燙髮

7.1.2.1 燙髮前頭髮應達到洗淨、軟化的要求。

7.1.2.2 按消費者要求的髮型修剪頭髮，做到髮型層次厚薄均勻，輪廓飽滿、美觀。

7.1.2.3 根據髮型要求，使用相應直徑、形狀的卷槓捲髮，達到分束均勻，髮絲順，髮捲緊、光、平。

7.1.2.4 應嚴格按要求使用符合標準的燙髮藥液和定型劑，做好防護，不得損傷、污染消費者的皮膚及衣物。

7.1.2.5 卷槓應達到冷燙劑或冷燙液停留時間的要求。作定型處理後，拆卷檢查燙髮效果並洗淨。使用護髮素，再次用温水將頭髮沖洗乾淨。

7.1.2.6 吹風、梳理成型後的髮型蓬鬆、柔軟，給人以美感。

7.1.3 染髮

7.1.3.1 詢問消費者有無頭皮損傷與對染髮用品過敏的情況。確認無誤後,方可染髮。

7.1.3.2 冼淨頭髮，達到無污染、無油垢。

7.1.3.3 單色刷色應均勻，不漏染，不觸頭皮。多色應按消費者要求做目標色，刷色均勻，然後做多彩調漿。色彩要有一定動態層次感、美感。

7.1.3.4 染髮後，應用清水反覆沖洗，清除殘液，去掉浮色。

7.1.3.5 經吹乾定型後的頭髮應達到色調自然、柔和，不損傷髮質。

7.2 化粧美容

7.2.1 日粧

7.2.1.1 粉底塗抹均勻細膩,與膚色接近。

7.2.1.2 眼線細膩柔和。

7.2.1.3 眉毛與臉型協調，眉型自然，眉色均勻。

7.2.1.4 眼影色澤自然柔和，塗抹均勻，有層次感。

7.2.1.5 口紅與眼影、服裝協調一致。

7.2.1.6 腮紅柔和清淡、過度均勻。

7.2.1.7 臉部與頸部銜接。

7.2.1.8 粧後整體應達到粉底薄而透明，皮膚自然光澤，臉部線條細膩柔和，有主有次，粧容自然清淡。

7.2.2 新娘粧

7.2.2.1 粉底細膩均勻，做到勻而不浮，立體感較強。

7.2.2.2 根據粧型確定眼線，眼線不宜過深，應與整體色調相協調。

7.2.2.3 眉毛與臉型協調，不宜上揚，深淺適宜。

7.2.2.4 眼影與服飾色調協調一致，色彩豔麗、明快。

7.2.2.5 脣形自然，口紅顏色與眼影、服裝協調統一。

7.2.2.6 腮紅暈染自然，兩側對稱。

7.2.2.7 粧後整體應達到粧容色調統一協調，粧面乾淨細緻，線條柔和流暢，牢固性強，有整體感，端莊典雅大方。

7.2.3 晚粧

7.2.3.1 粉底層次突出，有立體感。

7.2.3.2 眉形與臉型相適宜，符合個性特點，眉色與粧型相協調。

7.2.3.3 眼影暈染層次突出，有過渡，有凹凸感。

7.2.3.4 眼線整齊乾淨，與眼形及個人性格特徵相適應，並與粧型相協調。

7.2.3.5 睫毛彼此不粘連，應呈自然狀態，給人以清晰美觀感。

7.2.3.6 鼻和鼻側影經描畫後，有清秀和挺直感。

7.2.3.7 脣線輪廓清晰，並與臉型和個性相適應。脣膏色與眼影色、腮紅相協調，塗抹應做到飽滿、光亮有立體感。

7.2.3.8 腮紅暈染均勻，顏色搭配合理。

7.2.3.9 晚粧整體達到面部五官立體結構清晰，粧面乾淨、亮麗、豔而不俗，色彩與整體效果相融。

7.2.4 護膚美容

7.2.4.1 對皮膚判斷準確，選用化粧品得當。

7.2.4.2 安全、正確使用美容儀器。

7.2.4.3 面部按摩穴位準確，手法得當，頻率、力度適中。

7.2.4.4 面膜倒膜上膜手法、部位準確，厚薄均勻，膜面光潔。

7.2.4.5 經護膚美容後，皮膚光滑、嫩白,有光澤，彈性好，起到緊膚、潤膚、美膚的效果。

8 星級劃分條件

8.1 二星級

8.1.1 符合6規定的基本條件。

8.1.2 場地裝潢及設施設備

8.1.2.1 星級美髮店、星級美容店營業使用面積不少於50㎡，星級美髮美容店營業使用面積不少於60㎡，設有諮詢處、休閒處、更衣處。

8.1.2.2 營業場地建築結構較好，門面、室內裝修美觀大方，整潔乾淨，富有本店特色。

8.1.2.3 基本美髮設備設施齊全，男女理髮座椅採用較好的軟椅，不少於四把；有舒適的洗頭盆和躺（座）椅設施，且不少於兩組；烘乾大風機、焗油機各不少於一台；配置達到服務量的需求。

8.1.2.4 基本美容設備設施齊全，美容牀不少於三張，多功能美容儀不少於兩台，每兩張美容牀配置一台離子噴霧機，配置達到服務量的需求。

8.1.2.5 有乾淨舒適的沙發或座椅供顧客等候。

8.1.2.6 設有免費開水和報紙雜誌供顧客閲讀。

8.1.3 技術力量與配置

8.1.3.1 從業人員不少於八名，技術人員佔從業人員的比例不少於50%，中級技能以上美髮美容師佔技術人員的比例不少於20%。

8.1.3.2 在店堂醒目處明示技術人員名單和技術等級。

8.1.4 服務項目與服務質量

8.1.4.1 主要服務項目齊全，具備男女洗、剪、推、吹、漂、染、焗油、燙髮、美容化粧、護膚等相關的服務項目。

8.1.4.2 執行開業標準SB/T 10270-1996及本企業美髮美容服務操作規程。

8.1.4.3 美髮美容質量應達到7規定的要求。

8.1.4.4 美髮美容所使用的物料必須是合格產品，不得使用假冒偽劣產品。

8.1.4.5 美髮美容的員工着統一工作服，佩帶統一胸卡從事服務工作。

8.1.5 衞生與消毒

8.1.5.1 具有消毒設備，面巾用後清潔乾淨，一客一消毒，或用一次性用品。

8.1.5.2 美髮美容工具、儀器、棉織用品潔淨。皮膚病患者使用後的美髮美容工具、用品必須徹底消毒。

8.2 三星級

8.2.1 符合6規定的基本條件。

8.2.2 場地裝潢及設備設施

8.2.2.1 星級美髮店、星級美容店營業使用面積不少於60㎡，星級美容美髮店營業使用面積不少於80㎡，諮詢區和休閒區共計不少於15㎡，環境優雅，備有飲用水和書籍報刊。

8.2.2.2 房屋建築結構較好。

8.2.2.3 門面店內裝修採用優質材料裝飾，美觀大方，富有本店特色。燈飾美觀，符合城市照明要求。

8.2.2.4 基本美髮設備設施齊全，男女理髮座椅採用較好的升降椅或軟椅，不少於六把；有舒適的洗頭盆和躺（座）椅設施，不少於二組；紅外線護髮儀，烘乾大風機、焗油機各不少於一台；配置達到服務量的需求。

8.2.2.5 基本美容設備設施齊全，美容牀不少於六張，多功能美容儀不少於三台，超聲波美容儀不少於一台，每兩張美容牀配置一台離子噴霧機，配置達到服務量的需求。

8.2.2.6 有乾淨舒適的沙發或較好的軟椅供顧客等候。

8.2.2.7 有顧客存放衣物的保管櫃，並有人負責保管。

8.2.2.8 室內有一定數量鮮花或乾花，美化環境。

8.2.2.9 有免費的開水和報紙雜誌供顧客閲讀，有電話供顧客使用。

8.2.3 技術力量與配置

8.2.3.1 從業人員不少於12名；技術人員佔從業人員的比例不少於70%，高級技能以上美容美髮師佔技術人員的比例不少於20%；中級技能美容美髮師不少於50％。

8.2.3.2 在店堂醒目處明示技術人員名單和技術等級。

8.2.4 服務項目與服務質量

8.2.4.1 主要服務項目齊全，具備男女洗、剪、推、吹、漂、染、焗油、燙髮、美容化粧、護膚等相關的服務項目。

8.2.4.2 嚴格執行開業標準SB/T 10270-1996及本企業美髮美容服務操作規程。

8.2.4.3 美髮美容質量應達到7規定的要求。

8.2.4.4 美髮美容所使用的物料必須是經過檢驗合格的優質產品，不得使用假冒偽劣產品。

8.2.4.5 美髮美容師的粧面及髮型得體大方，從業員工着統一工作服，佩帶統一服務胸卡從事服務工作。

8.2.5 衞生與消毒

8.2.5.1 美髮美容工具、儀器、棉織用品潔淨，無破損。乾毛巾與面巾要嚴格分開使用。

8.2.5.2 設有工具、用具消毒設施，用藥物或電蒸汽箱消毒均可。

8.2.5.3 面巾用後清洗乾淨，一客一消毒；不同項目的毛巾分開使用、清洗、消毒，有專人或兼職人員負責。

8.2.5.4 皮膚病患者使用後的美髮美容工具、用品必須徹底消毒。

8.3 四星級

8.3.1 符合6規定的基本條件。

8.3.2 場地裝潢及設備設施

8.3.2.1 星級美髮店、星級美容店營業使用面積不少於120㎡，星級美髮美容店營業使用面積不少於200㎡，設有六平方米以上的諮詢區，20㎡以上的休閒區，環境優雅，備有飲用水和書籍報刊。

8.3.2.2 房屋建築結構良好。

8.3.2.3 門面店內裝修採用較高檔材料，造型高雅，富有行業特色；門前燈飾美觀，造型藝術，有霓虹燈或燈箱映襯，符合城市照明要求。

8.3.2.4 擁有現代化管理模式及電腦管理系統。

8.3.2.5 有店面企業識別系統（包括企業的標識、色調等）。

8.3.2.6 基本美髮設備設施齊全，男、女理髮座椅採用高檔升降軟椅，不少於八把；有舒適的洗髮設施及躺（座）椅，按美髮椅3：1配置（三把椅子一個洗頭盆），與操作區域分開；紅外線護髮儀、石英整發儀各不少於一台；烘乾大風機和焗油機各不少於二台；空氣淨化器配置達到服務量的需求。

8.3.2.7 基本美容設備設施齊全先進，美容牀不少於八張，多功能美容儀、超聲波美容儀各不少於二台，冷光放大鏡、臘療機各不少於一台，有SPA水療相關設備，每兩張美容牀配置一台離子噴霧美容儀，配置達到服務量的需求。

8.3.2.8 室內服務設施佈局合理，店內有優美的背景音樂，有乾淨舒適的沙發供顧客等候。

8.3.2.9 有專用的顧客更衣室，有專人保管顧客衣物。

8.3.2.10 店內綠化面積不少於1.5㎡，環境優雅。

8.3.2.11 有男女分開使用的衞生間。

8.3.2.12 設有顧客意見簿和有關部門的投訴電話。

8.3.3技術力量與配置

8.3.3.1 從業人員不少於20名，技術人員佔從業人員的比例不少於70%，須有高級技師或技師一名以上，高級技能以上美髮美容師佔技術人員的比例不少於30％，中級技能以上美髮美容師不少於60％。

8.3.3.2 在店堂醒目處明示技術人員名單和技術等級。

8.3.3.3 企業法人代表熟悉國家與美髮美容行業有關的法律法規知識。

8.3.4 服務項目與服務質量。

8.3.4.1 服務項目齊全，具備男女發的洗、剪、推、吹、漂、染、焗油、燙髮以及美容化粧、護膚、美體、塑身、美甲等。

8.3.4.2 嚴格執行開業標準SB/T 10270-1996及本企業美髮美容服務操作規程。

8.3.4.3 美髮美容質量應達到7規定的要求。

8.3.4.4 美髮美容所使用的物料必須是經過檢驗的知名產品，不得使用假冒偽劣產品，店內有產品展示櫃。

8.3.4.5 前廳設有專門接待的諮詢人員，對顧客進店做到主動熱情，耐心周到，使用敬語，文明禮貌，説普通話，會用一般接待英語，懂得一些地區方言和民俗禮節。

8.3.4.6 美髮美容師和輔助工粧面及髮型得體大方，着統一工作服，佩帶統一服務胸卡從事服務工作。

8.3.5 衞生與消毒

8.3.5.1 美髮美容的工具、儀器設備要潔淨；棉織物品無破損；乾毛巾與面巾要嚴格分開使用。

8.3.5.2 備有一定數量的供顧客使用的專用服裝，顧客服、牀單要一客一換。

8.3.5.3 有單獨的洗滌消毒間和單獨的儲物間。

8.3.5.4 備有電蒸汽箱、紫外線消毒櫃等消毒設施，需要消毒的工具用後應及時消毒。

8.3.5.5 面巾用後，應一次一清洗，一客一消毒，或用一次性用品。不同項目的毛巾要嚴格分用、分洗、分消毒。

8.3.5.6 有專人負責消毒工作，消毒人員要懂消毒基礎知識及有效的消毒方法。

8.3.5.7 為皮膚病患者設置專用的美髮美容工具，用後必須一客一消毒。

8.4 五星級

8.4.1 符合6規定的基本條件。

8.4.2 場地裝潢及設備設施

8.4.2.1 星級美髮店、星級美容店營業使用面積不少於200㎡，星級美髮美容店營業使用面積不少於300㎡。設有10㎡以上的諮詢區，30㎡以上的休閒區，環境優雅，寬敞舒適，備有飲用水和書籍報刊。

8.4.2.2 房屋建築結構良好。

8.4.2.3 門面店內裝修採用高檔、豪華建材，工藝精湛，風格鮮明，造型新穎典雅，富有行業特色和時代特徵；門前燈飾輝煌，造型藝術，有霓虹燈或燈箱映襯，符合城市照明要求。

8.4.2.4 擁有現代化管理模式及電腦管理系統。

8.4.2.5 有CI企業識別系統（包括企業的標識、色調等）。

8.4.2.6 設有高檔的貴賓房，能滿足高層次需求。

8.4.2.7 基本美髮設備設施齊全，男女理髮椅採用高檔電動或液壓升降軟椅，不少於八把；有專門洗頭房，配有高檔舒適的洗頭盆設施和坐(躺)椅，按美髮椅3：1（三把椅子一個洗頭盆）配置；烘乾大風機及焗油機各不少於四台；空氣淨化器、紅外線機、石英整發儀各不少於一台；活氧生化儀若干；配置達到服務量的需要。

8.4.2.8 基本美容設備設施齊全先進，美容牀不少於八張，電腦光纖顯微皮膚檢測儀、臘療機、太空倉各不少於一台，多功能美容儀、超聲波美容儀各不少於三台，有SPA水療及美體、塑身、減肥、除皺、健胸等相關設備，每兩張美容牀配置一台離子噴霧機，配置達到服務量的需要。

8.4.2.9 有單獨的化粧間，配置設計合理的燈光；店內有優美的背景音樂。

8.4.2.10 有專用的顧客更衣室，有專人保管顧客衣物。

8.4.2.11 有免費茶水和收費的飲料供顧客飲用，並備有多種書刊雜誌和當日報紙供顧客閲讀，有電話供顧客使用。

8.4.2.12 店內綠化面積不少於二㎡，環境優雅。

8.4.2.13 有男女分開使用的衞生間。

8.4.2.14 設有顧客意見簿及有關部門的投訴電話。

8.4.3 技術力量與配置

8.4.3.1 從業人員不少於30名，技術人員佔從業人員的比例不少於70%，須有高級技師或技師二名以上，高級技能以上美容美髮師佔技術人員的比例不少於40％，中級技能以上美髮美容師不少於70％。輔助工與技術人員按2∶1比例配置。

8.4.3.2 在店堂醒目處明示技術人員名單和技術等級。

8.4.3.3 企業法人代表熟知國家、本省美髮美容行業有關的法律法規及政策規定。

8.4.4 服務項目與服務質量

8.4.4.1 服務項目齊全，具備男女發的洗、剪、推、吹、漂、染、焗油、燙髮以及美容化粧、護膚、美體、塑身、美甲等。

8.4.4.2 嚴格執行開業標準SB/T 10270-1996及本企業美髮美容服務操作規程。

8.4.4.3 美髮美容質量應達到7規定的要求。

8.4.4.4 建有完整的顧客檔案，有規範化的接待、服務能力，能為客人提供合理建議。

8.4.4.5 美髮美容所使用的物料必須是經過檢驗的國際國內知名品牌產品，不得使用假冒偽劣產品，店內有產品展示櫃。

8.4.4.6 前廳要設有專門接待的諮詢人員，對顧客進店做到主動熱情，耐心周到，使用敬語，文明禮貌，説普通話，會用一般接待英語，懂得一些地區方言和民俗禮節。

8.4.4.7 美髮美容師和輔助工粧面及髮型得體大方，着統一工作服，佩帶統一服務胸卡從事服務工作。

8.4.5 衞生與消毒

8.4.5.1 美髮美容工具儀器設備要潔淨；棉織物品無破損；乾毛巾與面巾要嚴格分開使用。

8.4.5.2 備有一定數量的供顧客穿的專用服裝，顧客服、牀單要一客一換。

8.4.5.3 有單獨的洗滌消毒間，單獨的儲物間。

8.4.5.4 備有電蒸氣箱、紫外線消毒櫃等多種消毒設施，需要消毒的工具用後應及時消毒。

8.4.5.5 面巾用後，應一次一清洗，一客一消毒，或用一次性用品。不同項目的毛巾要嚴格分用、分洗、分消毒。

8.4.5.6 有專人負責消毒工作，消毒人員必須懂得消毒基礎知識及有效的消毒方法。

8.4.5.7 備有足夠量的週轉圍布、大小毛巾等。

8.4.5.8 為皮膚病患者準備專用的美髮美容工具，用後必須一客一消毒。