藉助食物美容不但可葆青春常在，而且作用穩定持久，是一些外用美容護膚品所不及的。其中煲湯美容是美容的最佳選擇。很多明星都通過喝湯來達到美容的目的。
隨着歲月的流逝，許多女性過了25歲以後，臉上就會出現一些細小的皺紋和色斑，這慢慢成為女人的隱痛，所以她們不惜花費高價購買各種高級護膚品，卻只能收一時之效。其實，藉助食物美容不但可葆青春常在，而且作用穩定持久，是一些外用美容護膚品所不及的。其中煲湯美容是美容的最佳選擇，這不是誇大其詞，也不是空穴來風，很多明星都通過喝湯來達到美容的目的。
范冰冰鍾愛沙蔘玉竹魚尾湯
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范冰冰
范冰冰給人的感覺總是一副卡通美女的形象，她的美麗更讓人覺得彷彿是畫出來一般--眼睛大大的，下巴尖尖的，當然也少不了美女必備的好皮膚。冰冰説：“香港的朋友總是説，與其把時間花在塗脂抹粉上，倒不如食補，比如燕窩、魚翅、再有就是煲湯，現在我終於明白了，美麗是可以吃出來的。你只要到書店隨便買本煲湯的菜譜上面都有，我喝的也不是什麼特別尊貴的湯，就是沙蔘玉竹魚尾湯。”
沙蔘玉竹魚尾湯
材料：沙蔘、玉竹均3到4克，南北杏5克，蜜棗一枚，花鰱魚尾一條（約0.75公斤），瘦肉0.25公斤，薑片一片。
做法：先將魚尾洗淨，放入油鍋（少許油）兩邊煎到金黃色。水燒開，將所有東西放入開水中，大火燒半小時，然後中火一個半小時即可，最後根據口味放鹽。
提示：沙蔘、玉竹、南北杏雖然均為中藥，中藥房裏有售，但沒有什麼藥味，所以這個湯是很鮮的。
功用：這個湯對睡眠不足的人特別有幫助。
