吃什麼可以明目？保護眼睛，除了平時注意勞逸結合，不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操外，經常吃些有益於眼睛的食品，對保護眼睛也能起到很大的作用。那麼，對眼睛有益的食物有哪些呢？
明目食物1、含維生素A多的食物
牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜乾燥和退化。增強在暗中看物的能力。
明目食物2、含胡蘿蔔素多的食物
胡蘿蔔、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。這類胡蘿蔔在人體裏能轉變維生素A。
明目食物3、含核黃素（維生素B2）多的食物
牛奶、幹酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。
明目食物4、富含維生素食品
動物肝臟、雞蛋、牛奶、胡蘿蔔、西紅柿及水果等。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，同時增加户外活動和適當體育鍛煉，對保護視力也有很大好處。明目食品有薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿蔔、香榧子、無花果、動物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。
明目食物5、其它的食物有：菊花、枸杞、決明子等，用它們來泡荼喝也有明目作用的。還有綠茶、桑菊茶、菠菜豬肝湯、枸杞茶、魚肝油
