靚麗肌膚是古今女性夢寐以求的目標，而健康長壽則是全人類都追求的和關注的一個熱點和焦點話題。許許多多的美容方、益壽方更是吸引了無數人的目光。
就抗衰老和養顏美容來説，在眾多的營養素中，以維生素E尤其令人注目。據有關媒體報道，廣州不少女性，特別是白領女性都愛把具有抗衰老的維生素E當作“補品”來用。更有人視維生素E為長壽、美容的萬能藥，長期大量服用，“E”不離身，隨時隨地吃上一粒！
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那麼，維生素E的抗衰美顏作用真的那麼神奇嗎？
維生素E原名生育酚，可見與生殖和發育有關。維生素E具有多種生理功能，而抗氧化作用是其最主要功能。維生素E是高效抗氧化劑，在體內保護細胞免受自由基損害。缺乏維生素E時，常出現全身疲乏無力、盜汗、皮膚乾燥、頭髮分叉、精神緊張等症狀，女性還會出現痛經等症狀。維生素E缺乏可使細胞抗氧化功能發生障礙，引起細胞損傷，這種功能與抗動脈硬化、抗癌，改善免疫功能及延續衰老等過程有關。
維生素E可促進某些酶蛋白合成，降低分解代謝酶，清除自由基，促進人體正常代謝，增強機體耐力，維持骨骼肌、心肌、平滑肌、外周血管系統、中樞神經系統及視網膜的正常結構和功能。因此，經常、適量地應用維生素E可以保持肌膚靚麗，神清目明，精力充沛。服用避孕藥、激素或是妊娠及哺乳期的婦女必須攝取較多的維生素E;更年期的婦女要增加維生素E的攝取量。
