西紅柿，俗稱番茄，西紅柿不僅好吃，而且有較高的美容價值和醫療價值，還可搭配其他成分製作各類面膜哦。
西紅柿不僅好吃，而且有較高的美容價值和醫療價值。它富含維生素a、b、c，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。
最近，美國農業部的研究機構已從西紅柿裏提煉出一種被稱為“蕃茄素”的抗生素。這種抗生素可以抑制一些細菌的生長，對預防人的某些腫瘤和皮膚病十分有效。目前，在臨牀上用於治療皮膚紅腫、生瘡等，還可與可的鬆作為合劑治療關節炎。也可以充作男女性的新荷爾蒙及其他固醇類藥物原料。
黃瓜、西瓜、西紅柿等蔬果還可用來美容。因為它們汁液內的糖、維生素、礦物質等成分，可通過皮膚將水分直接滲入細胞內，起到增加細胞內水分和營養細胞的作用，使細胞嬌嫩，增強皮膚的彈性，舒展其皺紋。
其用來美容的方法有三：
一是每日早晨空腹或晚飯後分別生食一些;
二是每日早晚洗淨臉後，在臉上輕輕抹一層汁液;
三是在洗臉水中加20滴左右汁液，這也可使面部保持一定的酸性，緩和肥皂的鹼性損害。
西紅柿美容之面膜篇
蛋白番茄面膜：把半個番茄榨汁，並以紗布隔除渣滓。加入有緊緻毛孔功效的蛋白拌勻，敷在面上20分鐘，然後清洗。可收斂肌膚，控制皮膚出油。
檸檬番茄面膜：番茄2個，檸檬1片。番茄洗淨，放入食物處理器搗爛。加入檸檬汁，攪勻。潔膚後，將面膜均勻塗在臉上，15分鐘後洗淨。能清除老死細胞，深層清潔肌膚，收斂肌膚，對黑頭、粉刺和油性肌膚特別有效。還有清潔、美白、鎮定作用。
杏仁番茄面膜：西紅柿一個、杏仁粉三茶匙。先將西紅柿連皮揉成漿狀，再加入杏仁粉攪拌，敷在面上約十五分鐘，然後用温水洗淨。能有效去除面部死皮及為肌膚補充水分。配合具美白滋潤功效的杏仁粉，讓肌膚時刻有足夠水分。
蜂蜜番茄面膜：番茄2個，蜂蜜適量。將鮮番茄洗淨，壓榨取汁。將蜂蜜調入番茄汁中，若黏度不夠可加入少許麪粉調成糊狀。睡前洗臉後，塗於臉部，20-30分鐘後用清水洗去。本面膜有祛斑、美白、嫩膚、抗皮膚老化、治療皮膚痤瘡的多種功能。對黃褐斑、老年斑、曬斑、青春痘都有治療效果。
橄欖油番茄面膜：先將蜂蜜和少量橄欖油混合起來，然後蘸在切成薄片的番茄上，敷在臉上20分鐘，之後用手輕輕按摩面部，再用温水洗去。功效：番茄本身能收緊毛孔，而蜂蜜和橄欖油則可為肌膚提供滋潤和祛斑抗皺的效力，三者混合起來，可收緊鬆弛的皮膚並有預防的作用，特別適合缺水性和乾性的皮膚。
米酒番茄面膜：番茄1個打磨成泥，加入米酒拌勻即可。使用方法同上。每週使用1—2次。效果：能有效預防肌膚粗糙，收縮臉部毛細孔。
酸奶番茄面膜：將1個番茄搗成泥後，加入5毫升檸檬汁及8毫升酸奶，拌勻。靜敷20分鐘後洗淨即可。效果：番茄具有良好的收斂性，能有效地清潔皮膚的毛孔，配合檸檬能徹底清潔夏日裏被汗水和彩粧所累的粘膩肌膚。
