鹹粥的做法大全
鹹粥的做法大全,相信喜歡吃鹹粥的朋友有不少哦,下面給大家介紹一下鹹粥的做法大全,可要好好學學。
營養蔬菜粥做法:1.熬好的粥底待用(也可用白粥代替) 2.將新鮮的青瓜、菠菜洗淨榨汁,胡蘿蔔洗淨榨汁; 3.加入白粥中,同時熬製約5-6分鐘,最後放入冰糖即可。
鹹八寶粥的做法
糯米 100克 粳米 100克 油菜 600克 豬排骨(大排) 400克
鹽 5克 味精 2克 胡椒粉 2克 香油 4克 植物油 6克 各適量
1.糯米和粳米洗淨;
2.糯米用冷水浸泡2小時;
粳米浸泡半小時,撈出,瀝乾水分備用;
3.紅豆、花生仁、豇豆、蠶豆分別洗淨,用冷水浸泡回軟;
4.油菜葉洗淨,切末;
5.豬腿骨洗淨,用刀從中間剁開;
6.將白果煮熟備用;
7.鍋中加入冷水3000毫升,將糯米、粳米、紅豆、豇豆、蠶豆、花生仁、豬腿骨一同放入大鍋中,用旺火燒沸;
8.將油菜葉和豆油也放入鍋中,加鹽調味;
9.用旺火煮沸5分鐘,再用小火煮半小時;
10.揭去鍋蓋,繼續用小火煮1小時;
11.撈出排骨,下熟白果、熟栗子丁和味精攪勻;
12.再煮沸,淋上香油,撒上胡椒粉即可。
標籤:鹹粥
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