牛奶具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。牛奶含有豐富的蛋白質、維他命與礦物質，具有天然保濕效果，易被皮膚所吸收，能防止肌膚乾燥，並可修補幹紋，牛奶有潔膚、柔膚及漂白作用。
牛奶在人們日常生活中扮演着非常重要的角色，可以這麼説，從嬰兒落地到安入黃土，在人的一生中的每個時段都在與牛奶大打交道。隨着人類對健康的嚮往，牛奶的作用日益顯著，同時，其功效也在逐步得到最大限度的發揮。
中醫學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當的加工，或和其他食物一起進行調配，可製成各種“食療牛奶”。
牛奶可以美容這一功效其實很早就已經被我們的祖先所掌握。牛奶浴這一念頭是由皇室貴族開始的。古羅馬帝國Nero的皇后Poppaea就是洗牛奶浴的第一人，而青出於藍者就有埃及豔后Cleopatra。愛美的Cleopatra最愛牛奶浴．因她深信牛奶有潔膚、柔膚及漂白作用．故她經常以牛奶浸浴．至今仍是美容界佳話。埃及女王克婁巴特拉保持肌膚冰潔玉潤的祕訣就是洗“牛奶浴”。不管你信不信，總之，從營養學的角度來看，牛奶是誰也不能否認的美膚佳品。
護膚篇
敷霜：將棉花在冷牛奶中浸濕，再敷在額、頰部上，待牛奶幹後再擦拭，如此反覆2-3次，最後用清水洗淨。身體其他部位也可以用同樣的方法擦拭，可收到美容、美肌的效果。至於曬傷、患濕症或斑症的皮膚，若用牛奶作敷霜，會更有效。
洗眼：牛奶也可作天然的眼藥，洗除眼內的塵埃。消去充血，恢復視力。將紗布做成比眼睛眶稍大的方塊，浸在牛奶中讓它完全濕透，再覆蓋在眼睛上，眼睛睜開，幾分鐘即可。
牛奶浴：將約1公斤的牛奶倒入温水浴池裏，不用肥皂，直接進池沐浴或是用刷子、海綿在牛奶中完全浸濕，再擦拭身體，最後用清水沖洗即可。
牛奶洗頭：印度託達人是以放牧水牛為生的遊牧民族。主要食品是牛奶、牛油和奶製品，但是他們不吃水牛肉。在有些時候，也去採集野生植物和野蜂蜜 由於放牧水牛，牛奶供應比較充足些。他們不管是高齡長者，還是青春少女，都喜歡用熱牛奶洗頭，所以他們的頭髮總是錚錚發亮。
效果：牛奶中含有的酵素功能可以對皮膚產生美容效果，同時也可以促進皮膚表面角質的分解。它的極微細的脂肪球如果附在皮膚表層，就如同面霜佈滿全身一樣，皮膚會受到滋潤而逐漸顯出光彩。
注意事項： 牛奶適合任何膚質的人美容。但是記住不要用過期的牛奶，這樣效果就會差很多。
功效原理
牛奶當中含有豐富的乳脂肪、維他命與礦物質，具天然保濕效果，而且容易被皮膚所吸收，能防止肌膚乾燥，並可修補幹紋。牛奶還可以給肌膚補充充分的營養，幫助肌膚消炎、消腫與舒緩皮膚，特別是被太陽曬傷之後，牛奶具有很好護理效果。牛奶的嫩膚效果也非常明顯，可以充分的改善膚質。
另類牛奶護膚
稍微過期的牛奶護膚效果反而更好。因為牛奶變質後會產生大量乳酸成份，可以有效去除皮膚表面老化的角質。牛奶中富含的蛋白質成份更可以使皮膚變得更加光滑和富有彈性。
1：先在温水中加入少許牛奶，調勻後用手指在臉部輕輕揉擦2分鐘，可以除去皮膚表面老化的角質，然後用洗面乳清潔臉部，再用涼水漂洗幾遍。
2：用紗布或化粧棉充分沾濕牛奶，在臉上做面膜10分鐘，具有去角質和美白的雙重功效，讓皮膚會變得更加光滑細嫩。然後用洗面乳清潔臉部，最後用涼水洗淨。
