對女人來説，保持皮膚的白嫩細潔是一種美好的嚮往。市面上琳琅滿目的化粧品、營養劑固然能助一臂之力，然而最長久有效、物美價廉的還是均衡的營養飲食。皮膚像一面鏡子，可以反映出人體內在和外在的種種情況，當體內荷爾蒙失調、內分泌不正常，或營養不良，身體虛弱時，會使皮膚失去光澤，長出面疤等。當身處污染嚴重的空氣中或在太陽下暴曬，皮膚會起過敏反應，使黑色素沉着。
良好的飲食習慣不僅有益於皮膚，更是人體健康的需要。良好的飲食習慣是均衡的、定時的、定量的攝取適當的水分和營養成分。過多的營養會阻礙正常的新陳代謝，影響皮膚健康，還會影響女性的體形美;營養缺乏更會在皮膚上留下痕跡。最基本的健康飲食規則包括以下幾點:吸收足夠的蛋白質，吸收適量的脂肪，多吃新鮮蔬菜和水果，以全麥代替精製的麪粉食品，吸收足夠的纖維，少吃鹽分高的食物，多喝水，吸收足夠的維他命和礦物質。
