膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，它足由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質，膠原蛋白是人體內含量址豐富的蛋白質，佔全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。
一個成年人的身體內約有3千克膠原蛋白，主要存在於人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腿、內臟(包括心臟、胃、腸、血管)等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態和結構，也是修復各組織損傷的重要原料物質。在人體皮膚成分，有70%是由膠原蛋白所組成。
當膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現問題，對內臟器官也會產生不利影響。也就是説，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質。另外，膠原蛋白還可以預防疾病，改善體質，對美容和健康都很有幫助。
膠原蛋白對機體的作用
保濕：膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋結構能強勁鎖住水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態!
滋養：活性膠原蛋白參與和改善皮膚細胞的代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性加強。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強血液循環，達到滋潤皮膚的目的.
亮膚：皮膚的光澤取決於含水率，膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤，散發健康的光彩。
緊膚：當膠原蛋白被皮膚吸收後，填充在皮膚真皮之間，增加皮膚緊密度，產生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊繃而富有彈性!
防皺：真皮中豐滿的膠原蛋白層，將皮膚細胞撐起，結合保濕和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效!
修復：活性膠原蛋白與皮膚組織的親和性好，可協助細胞製造成膠原蛋白，促使皮膚細胞正常成長。同時，活性膠原蛋白木身還具有消炎和更新肌膚的作用。
